В свое время Мадонна, достаточно пикантно выразилась, заявив, что «Лучше коробка конфет, чем интим, но только не в том случае если это шоколад из Бельгии!», и это выражение запомнилось многим.
Но сегодня до сих пор есть люди, которые ни разу не пробовали настоящий бельгийский шоколад, считая, что все преимущества такой сладости значительно преувеличены, а отдавать такую сумму за шоколадку в магазине для кондитеров не рационально. Однако если сравнивать бельгийский шоколад для кондитеров с интернет-магазина KARAMELIA и аналогичный товар, который производится на наших кондитерских фабриках, то долго рассказывать и объяснять не придется, поскольку бельгийские сладости существенно превосходят обычный, привычный для всех нас шоколад:
- Качество ингредиентов. Бельгийский шоколад, торты из которого просто тают во рту, производятся по уникальной рецептуре, так называемого Кодекса шоколада Бельгии, именно поэтому весь шоколад производиться исключительно из натурального 100% какао-масла из бобов, собранных в определенный период;
- В составе бельгийского шоколада, цен которого лояльна и приемлема, отсутствуют любые красители, ароматизаторы, усилители вкуса и даже консерванты, за счет чего срок хранения такого лакомства достаточно ограничен;
- При производстве бельгийского шоколада, цена которого не так высока, как может показаться на первый взгляд, используется сложный, поэтапный и трудоемкий процесс (замес, конширование, формовка), за счет чего готовое изделие приобретает приятную, шелковистую и бархатистую текстуру;
Несмотря на то, что бельгийский шоколад Callebaut, купить который можно выгодно на сайте профильного магазина, изготавливается по многовековым традиционным рецептурам, современные шоколатье сумели объединить историю, традиции и нововведения, расширив ассортимент кондитерских изделий и лакомств. Теперь бельгийский шоколад может быть разных вкусов и вариантов: темный и горький, молочный и белый, пористый и с начинками.
Главная особенность бельгийского шоколада купить в Киеве, который можно недорого, в том, что при работе с таким кондитерским компонентом не нужно переживать о том, что шоколадная масса перегреется или, превысили рекомендуемые пропорции по рецепту. Даже после перегрева, шоколадная масса не теряет свое бархатистости, а большее количество шоколадной крошки в торте, только добавляет ему оригинальности и насыщенности вкуса.